Olio di Oliva
In questo periodo si sente molto parlare dell’olio di oliva, ma cos’è veramente, come viene ottenuto e come può essere conservato? L’olio di oliva, è un olio alimentare estratto dalla spremitura delle olive, tipico dell’area mediterranea. Per trasformare la drupa in olio è
VIVARELLI IN CUCINA: UN DOLCE “DI…VINO”! Ciambelline dolci al vino bianco con anici
Ingredienti:250 g di farina di grano tenero tipo 2 Vivarelli8 g lievito per dolci (mezza bustina)1 cucchiaio di zucchero nell’impasto e q.b. per guarnire1 pizzico di salesemi di anice q.b.100 mL olio EVO100 mL di Vino Bianco Vivarelli Procedimento:Mettere i semi di anice
STORIA DELL’ORIGINE DEI VINCISGRASSI.
I vincisgrassi consistono in una specialità tradizionale marchigiana, un primo piatto moltodiffuso e apprezzato nella nostra regione.L’origine di questa varietà di pasta al forno tutt’oggi non è ben chiara. Infatti ci sono più versioni sulla storia dei vincisgrassi e dei rispettivi cuochi che
Ricette semplici e marchigiane…OLIVE NERE MARINATE ALLA MARCHIGIANA
Benvenuti in questa rubrica di cucina dove troverete semplici, facili e gustose ricette a base di prodotti di stagione, salutari e del territorio che tengono viva la cultura marchigiana. Avrete così modo di scoprire e tramandare ricette tipiche delle nostre radici, sfruttando alimenti
Aceto di Mele: un Elisir di Salute, Fatto in Casa
Avete mai sentito parlare dei benefici dell’aceto di mele? Questo liquido dal sapore agrodolce è molto più di un semplice condimento per l’insalata! L’aceto di mele, soprattutto se fatto in casa e non pastorizzato, è un vero e proprio toccasana per la nostra
