Reduci dal viaggio d’istruzione in Toscana ci siamo innamorati della razza bovina maremmana
La razza bovina maremmana è autoctona e la sua culla si trova tra la Bassa Toscana e l’Alto Lazio, a ridosso della fascia costiera grossetana e viterbese nel cuore della Maremma. La vacca maremmana è caratterizzata da una taglia grande, robusta e molto
Può sembrare scontato, ma non lo è affatto: sai quanto zucchero bevi?
Può sembrare scontato ma non lo è affatto: sai quanto zucchero bevi? Gli zuccheri in eccesso nella dieta sono sconsigliati per il rischio di obesità, malattie cardiache e processi infiammatori. Per sensibilizzare alla tematica gli studenti della 5A Gestione ambiente e territorio hanno
Biologico e qualità: l’Azienda Agraria dell’Istituto Tecnico Agrario Vivarelli, un patrimonio di biodiversità e conoscenza.
L’Istituto Tecnico Agrario Giuseppe Vivarelli, fondato alla fine del XIX secolo, rappresenta un punto di riferimento storico per la formazione agraria a Fabriano. La sua Azienda Agraria, con un’ampia varietà di colture e allevamenti, è un prezioso laboratorio didattico e produttivo. L’Azienda Agraria
Agricoltura biologica VS agricoltura convenzionale
La distinzione fondamentale tra agricoltura biologica e convenzionale risiede nell’approccio alla produzione alimentare. Mentre l’agricoltura convenzionale fa ampio ricorso a sostanze chimiche di sintesi per contrastare parassiti ed erbe infestanti, quella biologica si basa su pratiche sostenibili e naturali. Quest’ultima privilegia la biodiversità,
La merendina mattutina del prof Cucchi
L’importanza di mangiar sano… Il buongiorno si vede dal mattino…recita un saggio proverbio popolare. Allora quale miglior abitudine se non quella di inizare la mattina con una colazione salutare…come insegna il Nostro Mitico Professor Cucchi? E il nostro grande artista di redazione, che
Aceto di Mele: un Elisir di Salute, Fatto in Casa
Avete mai sentito parlare dei benefici dell’aceto di mele? Questo liquido dal sapore agrodolce è molto più di un semplice condimento per l’insalata! L’aceto di mele, soprattutto se fatto in casa e non pastorizzato, è un vero e proprio toccasana per la nostra
